Les allergies peuvent-elles apparaître tout au long de la vie ?

22 mai 2026

Marina Carrère d’Encausse, médecin, journaliste et marraine de la Fondation pour la Recherche Médicale, répond à vos questions de santé.

On estime qu’en France 20 % à 30 % de la population souffrent d’au moins une allergie, quelle que soit son origine (alimentaire, respiratoire, cutanée, médicamenteuse…).

On estime qu’en France 20 % à 30 % de la population souffrent d’au moins une allergie, quelle que soit son origine (alimentaire, respiratoire, cutanée, médicamenteuse…).

Le nombre d’enfants concernés est en nette augmentation depuis une cinquantaine d’années, mais ce que l’on sait moins, c’est que les allergies peuvent apparaître à tout moment de la vie ! Et la sévérité des symptômes n’est pas déterminée par le jeune âge.

Plusieurs explications à cela : on peut par exemple être allergique à une substance bien particulière, comme un médicament, et n’y être confronté pour la première fois qu’à l’âge adulte ; il arrive aussi que l’on soit sensible à un allergène dès l’enfance, mais que les symptômes soient longtemps passés inaperçus parce que les quantités rencontrées étaient faibles. En outre, à l’âge adulte, la fatigue, le stress et les contrariétés peuvent être des facteurs déclenchants. Enfin, on peut avoir été exposé à une substance toute sa vie mais ne devenir allergique subitement qu’à l’âge adulte, par exemple aux huîtres ou aux fruits à coques.

Pour l’instant, les chercheurs peinent à expliquer ces phénomènes de sensibilisation tardive. Cependant, les traitements et les thérapies de désensibilisation peuvent tout à fait être envisagés à l’âge adulte et s’avèrent efficaces.

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