Prévention : certains aliments permettent-ils de booster le système immunitaire ?

Mais que sait-on réellement de leurs effets ? En 2013, une revue de la littérature scientifique a analysé une trentaine d’études impliquant la prise quotidienne de comprimés de vitamine C.

Conclusion : aucun effet sur l’incidence des rhumes dans la population générale, mais un risque divisé par deux chez les personnes soumises à un stress physique extrême, comme des marathoniens ou des militaires en Alaska. Cinq essais ont par ailleurs montré une modeste réduction de la durée des symptômes (moins d’une demi-journée sur les huit à dix jours que met un rhume à guérir spontanément), mais aucun effet flagrant sur leur sévérité.

Autrement dit, si manger de façon variée et équilibrée (et pratiquer régulièrement une activité physique) est important pour assurer un fonctionnement optimal du système immunitaire, rien ne sert de manger tel ou tel aliment ou nutriment en particulier pour le booster, surtout si on est déjà en bonne santé !

Source : Cochrane Library, 31 janvier 2013