Les troubles des conduites alimentaires constituent un ensemble de maladies variées qui induisent une relation inhabituelle à la nourriture.
Ainsi, certains patients peuvent souffrir d’une véritable addiction à l’alimentation, que l’on retrouve dans certaines pathologies comme l’hyperphagie boulimique.
Des chercheurs s’intéressent aux phénomènes impliqués dans l’addiction à la nourriture pour identifier de nouvelles pistes thérapeutiques.