27/05/2005
Les effets des allergies sont connus : éternuements, yeux qpleurent, nez bouché, etc. On estime qu'environ 30 % des Français souffrent ou ont souffert d'une allergie, soit 18 millions de personnes, et que ce chiffre pourrait atteindre 50 % au cours des prochaines années. Les conséquences des allergies sont également connues : l'asthme, la rhinite, la conjonctivite, la dermatite, l'urticaire, l'eczéma, et la liste n'est pas exhaustive.
L'allergie est souvent minimisée voire ignorée. Une personne sur trois souffrant d'allergie n'est pas soignée. La prévalence des maladies allergiques est telle que l'Organisation mondiale pour la santé (OMS) les classe au cinquième rang des maladies chroniques. Les allergies peuvent être respiratoires, cutanées, alimentaires mais il est certain qu'elles sont toujours dues à un ou des allergènes. Or, il n'est pas toujours possible de supprimer le contact avec les allergènes…