Vous êtes ici :
- Accueil
- Nos dossiers
- Nos publications
- Comptes rendus
|
|
Obésité : quels moyens d'actions contre l'épidémie du XXIe siècle ?
|
07/04/2004
Michel Cymes – « L’Organisation mondiale de la santé (OMS) définit l’obésité comme un excès de masse grasse entraînant des conséquences néfastes pour la santé. Si l’OMS parle d’obésité, c’est bien parce qu’il ne s’agit plus seulement d’un problème esthétique touchant quelques milliers ou centaines de milliers de personnes dans chaque pays, mais d’une véritable maladie. Un milliard d’adultes sont en surpoids dans le monde et 300 millions de personnes sont obèses. Un Américain sur quatre est obèse, et en 2005, l’obésité sera la première cause de mortalité aux Etats- Unis devant le tabac. Au Japon, l’obésité chez l’enfant a augmenté de 53 % en quelques années. En Grande-Bretagne, on compte parfois plus de 65 % d’augmentation de l’obésité sur certaines tranches d’âge. Selon les études, seule la Finlande a réussi à stabiliser l’obésité infantile grâce à un programme de prévention. L’obésité ne touche pas seulement les pays riches : dans les pays pauvres, et principalement dans les zones urbaines, les populations consomment de plus en plus de plats gras et sucrés, qui sont plus faciles et moins chers à préparer que les plats traditionnels. En ce qui concerne la France, les 34 kilos annuels de sucre consommés par chaque Français représentent 11 kilos de plus qu’il y a cinq ans. On compte 4,2 millions d’obèses, et le pourcentage d’enfants en surpoids est passé de 6 à 15 % en vingt ans. On estime qu’en 2020 en France, un enfant sur quatre sera en surpoids et que l’obésité sera multipliée par cinq en vingt ans. Enfin, 55 000 décès par an en France seraient liés à l’obésité. » |
